Anijs: het geheime ingrediënt dat Friese, Syrische en Marokkaanse culturen verbindt. ‘Oranjekoek voelt als thuiskomen’

Anijs: het geheime ingrediënt dat Friese, Syrische en Marokkaanse culturen verbindt. ‘Oranjekoek voelt als thuiskomen’

Kun je je de smaak van de typisch Friese lekkernij Fryske dúmkes of oranjekoek voorstellen zonder anijs? ,,Nee, dat hoort niet.” Ook Marokkanen, Syriërs en andere volkeren kunnen niet zonder anijs in hun zoetigheden en gerechten. ,,Anijs is waar ik mee ben opgegroeid.”

Place comments
666

More comments

You are currently seeing only the comments you are notified about, if you want to see all comments from this post, click the button below.

Show all comments